寿司居酒屋Fuji

市場直送！本格寿司と旬の極上海鮮×銘酒に酔いしれる

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毎日市場から冷凍車で直送される鮮度抜群の海鮮尽くし！名物「おまかせ握り」をはじめ、大迫力の焼き魚や生牡蠣、彩り豊かなおばんざいがテーブルを華やかに彩ります。「十四代」や「山崎」など至高の銘酒を片手に、その日食べたい旬の味覚を心ゆくまで味わう、Fujiならではの贅沢な宴を！

【店長厳選】加賀鳶・六舟・山崎など！本格寿司の旨味を引き立てる希少銘酒各種

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全国の銘酒から店長が目利き！スッキリとキレのある日本酒「加賀鳶」や「六舟」は、当店の新鮮なネタの寿司や刺身と相性抜群。また、プレミアムウイスキーの「山崎」「白州」も。美しい切子グラスで味わう一杯は、まさに至福の時間。その日の気分や料理に合わせた最高のマリアージュを、大将がお手伝いします。

【Fuji名物】市場直送の鮮魚を職人の手技で。旬を味わい尽くす「おまかせ握り」

3巻660円～

毎日市場から冷凍車で直送される鮮度抜群の旬魚。その日一番の輝きを放つネタを厳選し、熟練の職人が一貫一貫丁寧に握り上げます。口の中でふわりとほどけるシャリと、魚本来の豊かな旨味が織りなす一体感は、まさに本格派。3貫・5貫・7貫からお選びいただけます。今宵の贅沢なひとときを心ゆくまでご堪能ください。

濃厚な海のミルク！ぷりぷり生牡蠣をレモンと薬味で

毎日市場から冷凍車で直送される鮮度抜群の海の幸！その中でも、このぷりぷりの生牡蠣は必食です。大ぶりで濃厚なコクと甘みが特徴。レモンを絞って爽やかに、大根おろしとネギでさっぱりと。一噛みすれば、口いっぱいに広がる磯の香りとクリーミーな味わいは、まさに至福。冷えた日本酒や白ワインとのマリアージュを、ぜひアラカルトでご堪能。

市場直送◆氷上の鮮魚！職人が握る本格寿司や刺身で

当店の自慢は、このみずみずしい魚介類！鯛やイサキ、イカなど、その日一番の輝きを放つネタを厳選。熟練の職人が一貫一貫丁寧に握る本格寿司や、プリプリの刺身盛り合わせでご提供します。口の中でほどけるシャリと、魚本来の豊かな旨味が織りなす一体感は絶品。その日の気分で好きな魚を自由に頼む、贅沢な宴をお過ごしください。

おまかせ握り 7貫

1,780円(税込)

原始焼き

店内の注文表にて

刺身盛り合わせ 3種

1,380円(税込)

出汁漬けだし巻き

680円(税込)

サーモンレア天ぷら

980円(税込)

暖色の照明が優しく照らす、木の温もりに溢れたアットホームな和空間。オープンキッチンからは大将の活気が伝わり、本格寿司を肩肘張らずに楽しめる雰囲気が魅力です。仕事帰りの一杯からデートまで、心地よい時間をお過ごしください。

デートやお一人様に人気のカウンター席！目の前には美味しそうなおばんざいが並び、手書きメニューが温かみを演出。大将の鮮やかな手元を眺めながら、おすすめの魚や日本酒について語り合う、贅沢な大人の特等席です。

グループでの飲み会やご家族連れに嬉しい、ゆったりとしたテーブル席。片側がベンチシートになっているので、リラックスしてくつろげます。テーブルを繋げれば各種宴会にも対応可能！居心地の良い空間で、絶品海鮮とお酒を囲んでワイワイ盛り上がれます。

十四代や山崎も！極上寿司の旨味を引き立てる厳選銘酒

全国から厳選した希少な銘酒が勢揃い！スッキリとしたキレの「久保田」や「加賀鳶」、プレミアムウイスキー「山崎」「白州」など、こだわりの一杯をご用意しています。目にも美しい切子グラスでお酒を味わえば、新鮮な海鮮や本格握りとのマリアージュがさらに格別なものに。至高の美酒に酔いしれる夜をお過ごし下さい。

毎日市場から冷凍車で直送！鮮度抜群の極上海鮮

当店の自慢は毎日市場から冷凍車を使って直送される鮮度抜群の海鮮！徹底した温度管理により、水揚げされたばかりのような鮮度と旨味をキープしています。ツヤツヤのマグロや脂の乗った旬魚など、その日一番の魚を熟練の職人が「おまかせ握り」や刺身でご提供。口いっぱいに広がる魚本来の美味しさをご堪能ください。

掘りごたつ4名様 × 6

木の温もりが感じられる掘りごたつ式のテーブル席です。足を下ろしてゆったりとくつろげるので、長時間の飲み会や家族での食事に最適。片側がクッション付きのベンチシートになっており、リラックスできます。テーブルを繋げれば、各種宴会にも対応可能です。居心地の良い空間で、絶品の海鮮料理とお酒を楽しんでください。

カウンター1名様 × 8

木の温もり溢れる広々としたカウンター席は、デートやお一人様に大人気の特等席！目の前には彩り豊かなおばんざいが並び、食欲をそそります。味のある手書きメニューがアットホームな空間を演出。ゆったり座れるベンチシート仕様なので時間を忘れてくつろげます。大将との会話と共に極上の海鮮と美酒をご堪能あれ！

座敷6名様 × 1

ご家族連れや少人数のグループ飲みにぴったりな、和の風情漂うお座敷席です！皆様でひとつの円卓を囲めば、自然と会話も弾み、和気あいあいとした楽しい宴会になること間違いなし。ふかふかの座布団に腰を下ろして、ご自宅のようにリラックスしてお過ごしいただけます。周りを気にせず、極上の海鮮と美酒に酔いしれて。

貸切43名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

南林間駅から徒歩1～2分と集合解散に便利な好立地！当店は店舗貸切でのご宴会も大歓迎です。テーブル席を繋げれば大人数でも一体感のあるレイアウトが可能。木の温もりに包まれたアットホームな空間を贅沢に貸し切って、市場直送の絶品海鮮や本格握り、厳選銘酒を心ゆくまで堪能する特別な夜をお過ごしください。

毎日市場直送！極上の鮮魚

毎日市場から冷凍車を使って直送！徹底した温度管理で、水揚げされたてのような鮮度抜群の魚を提供します。

鮮度抜群！絶品の本格握り

市場直送の新鮮なネタを使用！職人が丁寧に握る本格寿司は、魚本来の旨味を存分に味わえる極上の逸品です。

全国の厳選銘酒！十四代も

十四代や山崎など、全国から厳選した希少な銘酒が勢揃い！美しい切子グラスで至極の一杯をご堪能ください。

毎日市場直送！極上の鮮魚

毎日市場から冷凍車を使って直送！徹底した温度管理で、水揚げされたてのような鮮度抜群の魚を提供します。

鮮度抜群！絶品の本格握り

市場直送の新鮮なネタを使用！職人が丁寧に握る本格寿司は、魚本来の旨味を存分に味わえる極上の逸品です。

全国の厳選銘酒！十四代も

十四代や山崎など、全国から厳選した希少な銘酒が勢揃い！美しい切子グラスで至極の一杯をご堪能ください。

山崎・久保田も！本格寿司を引き立てる厳選銘酒

全国の銘酒を厳選！「久保田」「加賀鳶」「六舟」などの日本酒は、市場直送の鮮魚や本格握りと相性抜群です。さらに「山崎」「白州」といった希少なウイスキーもご用意。目にも美しい切子グラスで味わえば、お酒の美味しさも一層際立ちます。極上の海鮮と至高の銘酒が織りなす、贅沢なマリアージュをご堪能ください。

寿司の旨さを引き立てる！大将厳選の美酒

旨い海鮮には、やっぱり旨い酒！当店では定番から知る人ぞ知る限定酒まで、お酒好きも唸る充実のラインナップをご用意しています。その日仕入れた旬のネタに合わせて、最高の1杯をご提案することも可能。カウンターで大将と語らいながらしっぽり飲むのも、仲間とワイワイ乾杯するのも大歓迎です。至福の一杯を！